『すば』らしい日々　

宜野湾市「キッチンHANA-GASA」



キッチンHANA-GASAが、2017年2月1日より
沖縄そば専門店としてリニューアルオープン

駐車場


1月30日と31日はプレオープンで、
ゆし豆腐そばジューシーセットが500円

カウンター4席

テーブル席

座敷もあります

ドリンクはセルフサービス

夜は演奏を行うときもあるそうです

現時点ではメニューがまだ確定していないとの事です


ゆし豆腐そばジューシーセット



やや白濁したスープは、見た目通り豚骨が主体
うっすらと唇が美味しい脂でコーティングされるが、こってり感はほとんどなく、
スッキリ、マイルドな仕上がり


麺は人気の照喜名麺
高江洲そばや浜屋そばに象徴されるように、
やはりこういうスープと相性が良いです
Facebookのコメントでゆくゆくは自家製麺を出したいとコメントしておりました


軟膏はトロットロ、三枚肉も柔らかく、
塩薄味でかなり美味しい

ゆしどうふも



ジューシーは出汁の効いた薄味でフーチバー風味も漂い美味しい

今日も『すば』らしい日也



住所：沖縄県宜野湾市上原1-10-3
電話：098-893-3400