『すば』らしい日々　

親方、楽しみにしてますよ！

沖縄市民さん
ありがとうございます！活動は行ってますので新しいサイトで一気にUPします！もうしばらくお待ち下さい！

親方、たのしくブログ拝見しています。
すばんちゅの親方にお聞きしますが、豆腐とニラが乗ったそば知ってますか？
昔、食べたそばなのですが思い出して食べようと思ったのですが
お店の名前を忘れてしまいました。もし、ご存じでしたらご教授いただければ幸いです。

はじめまして

素晴らしい記事の数々、拝見させていただいております。

私は沖縄在住那覇育ち
沖縄そばを小学校から愛して病まず今でも日々美味しいおそばを探し回っています。

というのも。
去年、那覇市辻にあっただるまそばが閉店してしまいました。

現在41才なのですが昔沖縄そばが初めて美味しく感じたお店で、成人になってから月2回は足蹴もなく通っていました。

そんな中プライベートの話ではありますがコロナ禍の中、子供を授かり感染を恐れてだるまそばに通えない日々が続いておりました。

辻にあっただるまそば　閉店。
人生でとてもショッキング
そばの故郷だるまそばが突如として閉店。。。

その日を境に今はコロナを恐れ平日のオープン直後のそばやさんをゾンビのように彷徨い食べ歩いています。

ですが、
だるまそばの味に近い味のそば屋さんは有りますが
もっとなんかこう。。。と。
なってしまいます

そこで初めの書き込みですが
だるまそばの味に限りなく近いお店のいくつかの候補を教えていただきたいです。

こんなお願い恐縮ですがご返信頂けたら大変幸いです。