『すば』らしい日々　

まるやす　中城店


国道329号線を与那原向けにすすみ、
中城公園入口交差点に向かう坂道手前右側

うるま市具志川に本店があり、2号店になる

駐車場



テーブル席6名×2台、 4名×2台






座敷テーブル6名×3台、2名×1台


メニューは各種そばとイナリ、とりめし







まるやすそば


なんこつソーキそば


とりめしセット




出汁は豚と鶏、鰹を中心とした魚介系、
野菜の3つの出汁をそれぞれとって、
ブレンドしているそうだ
白いスープは、豚と鶏の動物系出汁を
中心として、魚介系出汁が加わることで
更に旨み、深み、上品さが増し、野菜出汁で
優しい甘みが加わっている
それぞれの出汁が主張しすぎずバランスよく
仕上がっている
また、塩加減が絶妙
旨い


自慢の自家製生麺は、
ぷりっぷりのツルッツル
ゴムのように強い弾力があり、
麺のグテーはトップクラス
強いツイストのかかった麺は、
スープに負けない存在感

幅5mm


厚さ2mm



本ソーキは箸で分けれるほどやわらかく
しっかりと煮込まれている


自家製かつお粉をそばに入れるもよし、
ごはんにかけるもよし



くゎっちーさびたん
今日も『すば』らしい日也




住所：
TEL：098-895-5634
営業時間： 11：00～17：00
定 休 日： 火曜日
定休日