『すば』らしい日々　

我部祖河食堂 中城店！



「元祖ソーキそば」の店として沖縄では知らない人はいない超有名店で、店舗数も最も多い。

駐車場も広々。



カウンター18席、


テーブル4名×10、






マカイのサイズ！



座敷6名×6！


メニュー！






元祖ソーキそば！


我部祖河そば！



茶色がかった、見るからに濃厚そうなスープ。
豚骨出汁を主体としたスープは、味のしっかりとしていて多くの人に好まれるであろう旨味たっぷり。ソーキの味付けにスパイスが使用されておりスープもややスパイスの風味が。ベースは崩さずも支店によってそれぞれ個性があるのも我部祖河そばの楽しみでもある！


本店の製麺所で作っている自家製麺は厚みのある10番麺。もっちもちで力強い弾力。唯一無二、我部祖河ならではの麺！


こちらが元祖ソーキ！
濃いめの味付けで、柔らかく食べごたえあり存在感抜群！

軟骨ソーキはトロトロでスパイシーな味付け！


三枚肉も柔らかく、ソーキよりは薄目の味付けだ。

今日も『すば』らしい日也！

住所：中城村字久場2018-1
電話：098-895-5223
営業時間：11:00～20:00
定休日：元旦