『すば』らしい日々　

中城村、吉の浦公園前『麺家にらい』


駐車場は店の横に10台程


のぼりが目印


カウンター席×4

テーブル席4名×2、 6名×1

座敷4名×4、 6名×2






昼時はほぼ満席で13時すぎには人気の軟骨ソーキは売り切れ


メニューは沖縄そば（スーチカー）、
軟骨ソーキ、本ソーキ、ゆし豆腐の各種そばの他、

ジューシーに白米
ぜんざい、かき氷もある

そばにプラス100円でジューシーがついてくる

限定10食のゆし豆腐そばは、軟骨ソーキ
2個入りでかなり人気

本ソーキそば


沖縄そば



麺は自慢の自家製麺で、
塩味が利いている
麺だけでも食べれる程麺に味わいがある
中細のかるくウェーブのかかった麺は
もっちりツルツル且つ麺のグテーも抜群
のびにくく、力強い麺

＜普通麺＞
幅4mm、厚さ 2.5mm




贅沢平麺は麺に鰹節が練り込まれていて
麺にかなり味が付いている
ここでしか味わえない麺

＜贅沢平麺＞
幅9.3mm 、厚さ2mm




鰹ベースのあっさっりスープ
澄んだスープは美らかーぎーで、
味もまた美しい
鰹、昆布、しいたけなどで出汁をとり、
豚や鶏は油が浮くので使用しないそうだ
贅沢鰹出汁
麺に味があるので豚などを使用しなくても
しっかりとした味のある一杯にしあがっている
若干喉がかわく感があるがでーじまーさい


肉はすべて炙りが入っている
沖縄そばのスーチカーは旨いが、
麺も出汁も塩がきいているので、
肉まで塩は正直にでぃる

本ソーキはかみごたえあり、味も

コーヒーやお菓子のセルフコーナー




ぜんざいやかき氷もある


子連れでも気軽に来れるよう絵本やおもちゃが
用意されているので、子連れのママ友同士のランチ
などでも利用されている

すば屋はランチタイムが勝負なのでなるべく回転
するように対策をするのが一般的だがここは、
比較的ゆっくりすごせるような雰囲気になっている

くゎっちーさびたん
今日も『すば』らしい日也



住所：〒901-2406 沖縄県中頭郡中城村当間６６２−１
TEL ：098-895-7999
営業時間： 11：00から16：00
定 休 日： 盆、正月