『すば』らしい日々　

中城村「旨いもの台所 南風(なんぷう)」


2019年10月1日OPEN！

OPENしてすぐにTVでも紹介され、人気店となっている。
元々名古屋から始まり本店は名古屋。名古屋と岐阜に数店舗展開し、この度念願の沖縄での開店とのこと。


オシャレで豪華な店構え。






店内も広々としていてオシャレな空間。









モザイクを入れていますが皆、沖縄そば有名店の店主たちです。

メニュー(沖縄系の一部)




沖縄そば



濃厚そうな見た目のスープ。
見た目通り味はかなりしっかり、非常に分かりやすい美味しさで、アルコールが入った後に食べる事を考えて調整されていると思います。
塩味もピリッと効いています！


麺は金城製麺所！
12番の細い番手でやや厚みがあります。
粟国の方がやっていてあまり出回っていない希少な麺。短めにカットされています。




三枚肉は柔らかく濃いめの味付け！


今日も『すば』らしい日也！

住所：沖縄県中頭郡中城村字登又７８
電話：098-942-3456