『すば』らしい日々　

名護市　宇茂佐
作業服のトーエイ向かい『相思樹』

相思樹とは台湾・フィリピン原産　マメ科の常緑高木



木灰　自家製麺のお店



メニュー



そばセット


ソーキそば


三枚肉そば


自慢の木灰自家製麺は、
油処理をしない生めん

中太の縮れ麺は、
コシがあり、最高のかみごたえと、最高のすすり心地
県内トップクラスの麺




フーチバーをねりこんだ、よもぎそばもある


やんばる豚と鳥ガラ、鰹の出汁は、
透明感のある、あっさり味


肉はあっさり目の味付けだが、
奥まで味が染み渡っていて、
やわらかく、最高なパートナー


ジューシーは超あっさりで、パラパラ
うまい


シンプルで清潔感のある店内




今日も『すば』らしい日也




住 所：名護市宇茂佐1367
電 話： 0980－52－3655