『すば』らしい日々　

名護市喜瀨『でいご家』



2018年11月10日OPEN

まだ情報発信していないそうなのでネットにもほとんど掲載されていません

国道58号線沿いにあるのでルートは簡単


駐車場は店の前と、隣のスペースに20代近く駐車できます




落ち着いた雰囲気で上品な店内



カウンター14席、


テーブル4名×9、2名×1






奥の方に席もあり、団体でも利用可能


食券機で注文


メニュー






そばの種類も豊富だが、今後チャンプルーなども増やしていくそう

特大三枚肉そば

こちらは１日20食限定


やや茶色がかったキレイなスープ
鰹の風味が豊かな上品な味
これはかなり美味しい
あっさりしているが旨味はたっぷり


麺は12番の細平麺
亀濱麺で間違いありません
あっさりスープとの相性はやはり抜群
名護市で亀濱麺を使用している店はこちらを含めて3店舗しかありません


特大三枚肉
肉厚だがヒジョーに柔らかく、甘辛い味付けで美味しい
それにしても凄いボリューム

テーブルにはフーチバーも用意されています

最近あるそば屋で開口一番「フーチバーもありますか？」と質問し店員が「ウチは置いてないです」と答えると「じゃぁいいです」と帰った客がいた。フーチバーが絶対必要な人も存在します

マカイはキレイな青のやちむん


そして、店までの道はどの方角から来ても美しい海の青

沖縄に産まれて良かったと思える瞬間


激戦区名護市にまた新たな名店誕生

今日も『すば』らしい日也

住所：名護市喜瀨197
電話：0980-53-0222
営業時間：11:00～21:00
定休日：今のところ無し