『すば』らしい日々　

南風原町「レストランしぐれ」




駐車場は7台。




本日の琉球新報別冊「うない」に掲載されていた店！



席は全て仕切られていて落ち着いて食事ができるしつらえになっている。







完全に仕切れる個室もあり



常連客らしき客達がそれぞれ、ゆっくりくつろいでいる。客の年齢層は高いようだ。

13時半に入店したが客足は途切れない！

豊富なメニュー。









かぼちゃそば！



「うない」では人気No1と紹介されていた。



澄んだスープ！
あっさりしているが、塩味がピリッと効いていて、旨味も含め味はしっかり。
名物のカボチャ天ぷらの風味もスープに加わりアクセントとなっている。
沖縄そばと天ぷらの組み合わせは今でこそ馴染みがないが、実はソーキよりもずっと前からあるコンビ！
このカボチャ天ぷらがまた非常に美味しい。


自慢のオリジナル麺は特産のカボチャが練り込まれている。味覚を研ぎ澄ませて味わうとカボチャの風味をほのかに感じる、もっちりとした12番細麺。







三枚肉は、柔らかく、甘辛い濃いめの味付けでしっかり中まで味が染み渡っている。

このカボチャ天ぷらが激ウマ！



トンカツ定食！



今日も『すば』らしい日也！


住所：南風原町津嘉山1607
電話：098-889-4091
営業時間：11:00～14:00
17:00～22:30
定休日：木曜日