『すば』らしい日々　

南風原町『琉球料理・家庭料理 ふみや』！



国道329号線沿い！


丸大となり！

テーブル2名×4、4名×1、


座敷4名×7、




個室もあります！


メニューは各種そばの他、



料理料理、定食など！




沖縄そば！


沖縄そばセット！


ふみやそばセット！



豚骨を主体としたスープ！
まろやかなスープだが唇は旨味たっぷりの脂でコーティングされる、コラーゲンの溶け込んだ濃厚スープ！
鰹の風味もしっかり、旨さは分かりやすい！
スープ濃度はなんと平均の２倍以上！


麺は12番細平麺！
スープに絡み相性は抜群。
西崎製麺所の細麺ですね！


三枚肉は程よい味付けで美味しい。


フーチバージューシーはあっさり上品な味付け、フーチバーの風味絶妙でこちらはかなーり美味しい！


この揚げ豆腐、表面がカリカリで香ばしく味も良い！

ロースカツ定食！

こちらもサクサク！

今日も『すば』らしい日也！

住所：南風原町宮平251
電話：098-889-6253
営業時間：11:00～23:00
定休日：年末年始、旧盆