『すば』らしい日々　

豊見城市『とよみそば』


漫天そばからオーナーがかわり、
とよみそばとしてリニューアル
従業員が継いでいるため、
基本的に味はそのまま
以前は醤油味、ド鰹味、
みそ味からスープを選べたが、
みそ、醤油がなくなり、
塩味が加わっている

『漫天そば』の記事はココから
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http://goyauekata.ti-da.net/e5782231.html




オーダーは食券機で



一番人気の鰹とよみそば

ジューシーがサービスで付いてくる




色はかなり深い茶色
運ばれる前から鰹の香が漂う
鰹風味が凄く、
ほのかに酸味も感じる程のパンチ力ある
鰹出汁で、これは鰹好きにはたまらない


やや厚みのある12番細麺
ゆるやかなウェーブ
細麺なのに弾力が物凄い
ブチッという力強い歯応え
この麺、かなり旨い


軟膏はトロトロで、
奥まで味の染み込んだ濃い目の味付け

三枚肉も柔らかく程良い味付け

今日も『すば』らしい日也



住所：〒901-0201
　　　　 沖縄県豊見城市真玉橋５５２
電話：098-850-7868
営業時間： 11：00～17：00
定休日：日曜日