2015年08月12日
海庭
本部町『海庭』
美ら海水族館近く
駐車場は店前に結構広々
テーブル4名×5
座敷6名×3
テラス席もあり
特性そばタレなるものが用意されている
メニューはソーキそば、三枚肉そば、
海ぶどうそば、タコそば、
ジューシー
出汁には在来豚アグーを使用
ソーキそば
三枚肉そば
アグーをふんだんに使用
しているというだけあって、
どっしりと重厚感のある豚出汁
スープはかなりしっかりとした味だが、
しつこさはなく、ウマくまとまっている
厳選した小麦粉を使用したこだわりの自家製生麺
プリップリでもっちりかつ、
とにかく弾力が半端ない
押し戻されるほどの歯ごたえ
三枚肉かなり柔らかく、
臭みなく味付けも程よい
本ソーキもしっかりと煮込まれていて味付けも
13時半で既にジューシーは売り切れ
そして、店を出る14:15分にはすべて売り切れ
早めの来店をお勧めします
今日も『すば』らしい日也
住所:本部町字豊原332-1
電話:0980-48-4000
営業時間: 11:30~16:00
(売り切れ次第終了)
定休日: 月曜日、火曜日
(祝日は営業)
美ら海水族館近く
駐車場は店前に結構広々
テーブル4名×5
座敷6名×3
テラス席もあり
特性そばタレなるものが用意されている
メニューはソーキそば、三枚肉そば、
海ぶどうそば、タコそば、
ジューシー
出汁には在来豚アグーを使用
ソーキそば
三枚肉そば
アグーをふんだんに使用
しているというだけあって、
どっしりと重厚感のある豚出汁
スープはかなりしっかりとした味だが、
しつこさはなく、ウマくまとまっている
厳選した小麦粉を使用したこだわりの自家製生麺
プリップリでもっちりかつ、
とにかく弾力が半端ない
押し戻されるほどの歯ごたえ
三枚肉かなり柔らかく、
臭みなく味付けも程よい
本ソーキもしっかりと煮込まれていて味付けも
13時半で既にジューシーは売り切れ
そして、店を出る14:15分にはすべて売り切れ
早めの来店をお勧めします
今日も『すば』らしい日也
住所:本部町字豊原332-1
電話:0980-48-4000
営業時間: 11:30~16:00
(売り切れ次第終了)
定休日: 月曜日、火曜日
(祝日は営業)
Posted by すば人 ゴヤ親方(スバンチュ ゴヤウェーカタ) at 13:30│Comments(0)
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