『すば』らしい日々　

豊見城市『うるくそば』


駐車場


いろいろ訳ありで店名でもある
「うるく」の地を失った事を
おちゃめに語っている



カウンター5席


テーブル4×4


座敷


そばメニューは、本ソーキ、軟骨ソーキ、
てびち、全部入ったまるごとそば、
野菜、中味、
椎茸などがはいったうるくそば


一番人気は軟骨ソーキのセット


ボリュームそばセット


そのほか、定食メニューも充実


うるくそば


軟骨ソーキそば


本ソーキそば


スープは「濃厚豚骨だし」と
「あっさりかつおだし」から選び、
麺は、「細めん」と「乱切り太麺」
から選べる

ちなみに店のおすすめは、
「濃厚豚骨だし」と「乱切り太麺」

＜濃厚豚骨だし＞
白濁した豚骨ベースのスープ
パンチ力があり、
こってり系の味クーター
これは、味クーター好きにはたまらない
見た目ほどくどさ、
しつこさはなく、意外にすっきり

＜乱切り太麺＞


乱切り太麺はツルツルもっちもち、
太さの違う麺が混じっている
これは、、普天間製麺であろう
パンチのあるスープに負けない存在感
ベストマッチ


かみごたえある本ソーキ
味付けは程よくそばにもよく合っている


ジューシーはなかなか

くゎっちーさびたん
今日も『すば』らしい日也



住所：〒901-0233 沖縄県豊見城市瀬長８１−１
電話番号：098-856-2680