『すば』らしい日々　

北中城村『くわっちぃ食堂 青空　北中城店』



宜野湾市新城の店舗から2019年9月5日移転！
北中城村役場から普天間向け約100ｍ左手。

沖縄そばの、のぼりが立っています。

駐車場。



テーブル4名×9 、2名×2！




メニューは宜野湾の時と変わっていません。


人気メニュー！


飲物はセルフサービスで、

ごはん、スープ、カレーなどもセルフでお替り自由！



沖縄そば チキン南蛮セット！

ご飯はセルフでおかわり自由！

このボリュームでなんと800円、安い！


非常に透明度の高いスープ。
これだけの透明度で豚骨主体の出汁！
動物系のしっかりとした土台に鰹出汁がしっかりのっています。
この透明度でスープ濃度は平均を25％上回っている！

店主はなんとあの超人気店、「浜屋そば」で修行した過去があるとの事。なるほど、出汁の基本は確かに通じるものがあります。



麺は一見、照喜名？
と思うが、ちぢれ具合、食感が全然違います。
サン食品の糸満そば！






軟骨ソーキはうす塩味でトロトロ！
非常に美味しい味付け！

人気NO1のチキン南蛮はサクサクふわふわで間違いなし！



こちら、青空は、なんと朝6時から9時までモーニングの営業も行っており、夜はセンベロもやっています！

宿泊施設も隣接しているので安心して呑んでくださいとの事！


今日も『すば』らしい日也！



住所：北中城村安谷屋1359-1
電話：来週固定電話を設置するそう
営業時間：11:00～21:00
定休日：日曜日