『すば』らしい日々　

北中城村『喜納島』


駐車場は店の前と、裏にも広々と用意されている

兄妹がまるき食堂として25年営業した後、
メニューなども引き継ぎ「喜納島」として再出発
8年目をむかえる

因みに喜納島とは店主の嫁ぎ先の「喜納」と、
旧姓「島袋」の島を残したかったのでこの店名にしたそう


テーブル4名×5、


座敷4～5名×3



そば以外にも豊富なメニュー








店主曰く、おなか一杯満足してほしいので、
足りないのがイヤで全メニュー量は多めにしているそうだ



沖縄そば



ほんのり白濁したキレイなスープ
非常にバランスよく、スッキリとした味
「母親のそばが一番美味しい」とよく聞きますが、
洗練されたかーちゃんのそばのような、
「ほっ」と落ち着く優しい味わいのスープ
塩加減も自分にとって絶妙でかなり美味しいです
この味はまた食べたくなる味


麺は12番平麺
ツイスト系の縮れがあり、
これは、、、知念製麺に間違いない


三枚肉も柔らかくも若干かみごたえもあり、塩薄味でかなり美味しい


玉子もなんだかかなり美味しい

店主も気さくで人当たりよく話しやすく、
また来たくなる食堂ですね

今日も『すば』らしい日也



住所：北中城仲順232
電話：098-935-3468
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日