『すば』らしい日々　

沖縄市泡瀬『どんとこい』



『どんとこい』は、2019年8月4日をもって閉店しました。
超実力店だっただけに、ヒジョーに残念です。


2015年7月に沖縄市登川にOPEN
OPEN後すぐに「美味しい」と話題になり、
一気に人気店となった「どんとこい」が、
2016年11月23日、泡瀬に移転

移転後も大盛況


駐車場は店前に4,5台



カウンター9席




テーブル4名×4



座敷6名×2





豊富なそばメニューのほか、
店おすすめの豚丼など



どんとそば



本ソーキそば






鰹の風味が増し、
更に味わい深いそばに進化しています
鰹出汁だけではなく豚出汁もどっしりと土台となっていて非常に深い味わいのスープ
特に鰹出汁にはこだわっていて、
香りも高く上品な鰹の効かせかた
あっさりすっきりキレイにまとまっている
かなり美味しい




麺は、
強い縮れのある細麺と、
ゆるやかなツイストで太めの平麺の混合
すすり心地サイコー
プリプリっとしてかなりもっちり
知念製麺所の特注麺だ
麺もかなり


本ソーキは肉厚だが柔らかく、味付けよくかなり美味しい


軟膏ソーキはトロトロで、
味付けも程よくこれも美味しい


三枚肉もやわらかく、
臭みなく味付けもかなり


てびちも柔らかく、トロトロでこれまた

肉もすべて美味しいです


ジューシーも具沢山で味付けも
120円は安い


今日も『すば』らしい日也




住所：沖縄市泡瀬4-1-8
電話：
営業時間：11:00～17:00
定休日：火曜日