『すば』らしい日々　

沖縄市　コザ運動公園向かい『ゆい』

(2016年10月20日更新)

沖縄市では古く、歴史のある店で今年で創業43年
＜2016年10月現在＞

駐車場は隣の八茶坊と共用


目の前はコザしんきんスタジアムです



カウンター席と、テーブル、座敷もある
木を基調としたおちついた雰囲気の店内













メニューは、各種そばの他、煮つけのセットや、
ゆしどうふもある
ちなみにゆしどうふは、日曜日はとーふ屋が休みなので無いとの事



平日はお得なサービスセットがあります



ソーキそば


ラフテーそば

三枚肉ではなく、ラフテーという名称はめずらしい
※最初からフーチバーが入っているが苦手な方は伝えた方が良いです。

ソーキそばセット

この日はジューシーが売切れで、
おにぎりセットになりました



スープは、豚骨ベースの味付けしっかり
豚出汁のあとから鰹出汁が追ってくる
ほんのり甘味のある優しいスープ
40年以上の歴史のある、
シンプルなとても美味しいスープ
塩分も控え目です

ぷりっぷりの、もっちり麺



一口食べてすぐに分かった
店員のかわいいおばちゃんに聞いてみると、
やはり、地元沖縄市の知念製麺所の麺との事
創業当初から使用しているそうです

肉はとても柔らかく、泡盛の香りが
ほんのり香るしっかり味

フーチバーじゅーしー

これまたかなり大盛り

セットについている特大のおにぎりの具は油みそ



店員のおばちゃんがとても気さくに話してくれて、
とても気持よく、あたたかさを感じた
これぞ、ウチナのスバ屋

くゎっちーさびたん

今日も『すば』らしい日也



住所：沖縄市諸見里1340 （1F）
TEL：098-933-4864
営業時間：11:00～16:00
売り切れ次第終了
定休日：第2、第４水曜日