『すば』らしい日々　

コザの裏側『すば』らしい日々vol⑨



ＲＢＣで深夜放送されている「コザの裏側」

私が案内役を務める
『すば』らしい日々（沖縄そば編）の第９弾

今回は「沖縄そばの日」特集
沖縄生麺協同組合に加盟している沖縄市の製麺所の麺を使用しているそば屋を紹介

①念願叶い「当南食堂」が遂に取材を受けて頂きました。当南食堂は中部製麺所の麺を使用。

②「うなぎの大和田」は限定２０食の沖縄そば。ネットでも話題になっているうなぎ屋のそば。麺は知念製麺

③「まる又そば」は沖縄市唯一、製麺所の直営店。店舗でしか食べられない特製麺を紹介


動画はここから
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https://youtu.be/PAh-H9gb2Kg