『すば』らしい日々　

那覇市東町『ゆりえそば』



2016年12月OPEN



暖かみのある照明で落ち着いた雰囲気の空間

カウンター9席、


テーブル4名×2


メニューは各種そばとジューシー



軟膏ソーキそば


沖縄そば



あっさりとしたスープ
鰹風味がゆたかで上品
一般的に「毎日でも食べれるそば」とは
こういうスープだろうなと思います
美味しい


細麺は、12番麺
もっちりとした細平麺はスープに絡み相性は


手もみ麺は10番麺
ツイスト系の縮れで弾力があり食べごたえある
この麺やはり好き

いづれも西崎製麺ですね


軟膏ソーキはおおぶりがひとつ
骨まで柔らかく薄塩味で


三枚肉はややかみごたえのある薄塩味


ジューシーは具だくさんでかなり美味しい

今日も『すば』らしい日也



住所： 那覇市東町20-18 ヒガビル1階
電話：なし
営業時間：11：30～24：00
定休日：なし