『すば』らしい日々　

うるま市 赤野『そばとみそ汁の店　あかの』


2017年3月1日OPEN
道路沿いにのぼりがはためいています



駐車場は広々






カウンター7席


テーブル4名×2、2名×1




メニューは各種そばとみそ汁のみ







ソーキそば

フーチバー付き



そばとみそ汁の店だけあって、
出汁の旨味がしっかりとあらわれたスープ
豚骨と鰹どちらもしっかり、
鰹風味がやや強めに効いています
美味しい


麺は亀浜製麺
ゆで加減が良く、
細麺で弾力のある亀浜麺の特徴を味わう事ができる


本ソーキは骨からスルッと離れる柔らかさで、
味付けもほどよく美味しい


メニューになかったけど、
ジューシーもあります150円
フーチバーの風味が程よくこれも美味しい

赤野といえばやはり「赤野とうふ」
赤野とうふのゆし豆腐そばを出しても人気がでそうですね


今日も『すば』らしい日也




営業時間：うるま市赤野1373
営業時間：11:00～16:00
定休日：水曜日