『すば』らしい日々　

恩納村『なかむらそば』




言わずと知れた超人気店

駐車場は店の前と、


向かい側には超広々駐車場も完備


カウンター4席


テーブル4名×4、2名×2



座敷テーブル4名×3


屋外席もあり


ソーキそば、沖縄そば、アーサそば、
なかむらそば、てびちそば、
そして1日7食限定の三枚肉そば



各種そばは全国発送も行っている


各種セットも豊富だが、
この時間は売切れになっていた

ソーキそば


なかむらそば


沖縄そば


アーサそば


上品で美しいあっさりスープ
あっさりといっとも
出汁の旨味は十分
塩がピリッときいていて、
出汁の旨味をひきだしている
やはり、旨い

なかむらそばは肉のタレがスープに
入っているのでほかのそばより
かなり味クーター
味クーター好きはなかむらそばを


自慢の自家製麺は、
弾かれるような弾力があり、
噛むとプチって切れる歯ごたえ
グテーもあり、
縮れ具合もよく、すすり心地サイコー
かなり旨い
（5mm、2mm）


アーサそばは麺にもアーサが
練りこまれている


三枚肉は非常に柔らかく、
臭みはまったくない
かなり甘めの味付け


ソーキも柔らかく濃いめの味付け

アーサーそばも超人気
あっさり上品なスープにはやはりあう

くゎちーさびたん
今日も『すば』らしい日也



住所 ： 〒904-0404
沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣１６６９−１
電話 ： 098-966-8005
営業時間：11：00～20：00
定休日：無し
　　　（元旦、1月2日休み）