『すば』らしい日々　

ブラジル食堂


名桜ボウルを本部向けに過ぎてすぐ

反対側からは見逃しやすいので注意

沖縄すばとブラジル料理の店で、
ブラジル帰りの先代がOPENしたという


ブラジルという事で、店内にはもちろん
カナリア軍団のユニフォームが

番号をよく見ると、ブラジル代表が
Ｗ杯を優勝した年ではないか

そして、、、なんと、、
神様ペレの直筆サインが

これだけでも見に来る価値あるぞ

サッカーをやっている皆さんは一度は
訪れて神様を拝むべし

さらに、ロベカル、カフーのサインと写真も


ソーキそば


三枚肉そば


豚骨ベースで白濁したスープは、
県産ソーキを使用
鰹出汁をブレンドしている
名護でこってり系はめずらしく、
私が知るかぎりでは名護では
一番こってり



麺はもちろん三角屋
太さのちがう麺が混じっている
名護そば独特のもっちり感で
スープとの相性も

太いほう　幅5.5mm、厚さ2.3mm


中ぐらい　幅4.3mm

細いほう　幅3.6mm


ソーキも三枚肉もやわらかく
味付けも



ブラジルを代表するおやつ
『パステウ』





くゎっちーさびたん
今日も『すば』らしい日也



住所：〒905-0006 沖縄県名護市宇茂佐１７０３−６
電話：0980-53-5045
営業時間： 11：30から19：00
定 休 日： 月曜日