『すば』らしい日々　

『かね食堂 勝連店』


海中道路手前にあり、
通るたびに車がいっぱい、人気食堂だ


駐車場


4名テーブル×8





メニューはそば、ラーメン、定食、丼、チャンプルー、汁物、沖縄の食堂メニューが一通り揃っている











三枚肉そば



かなり白濁したスープ
この乳化具合は高温でグツグツ煮ないとでない、
見た目を裏切らないこってり豚骨スープ
時間がたつと脂の幕ができるほどのこってり、
これほどまでに豪快なこってり豚スープは珍しい
個性バツグン豚骨好きにはたまらないだろう



麺はもっちもちの12番細麺
生麺のようなプリッとした食感がある





三枚肉は柔らかく控えめな味付けでかなり美味しい
こってり濃厚なスープともマッチしている

その他の定食もボリューム満点


今日も『すば』らしい日也



【かね食堂 勝連店】
住所：うるま市与那城屋慶名３６９−１
電話：098-978-5630
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休