『すば』らしい日々　

沖縄市『チキンの丸焼き　こっころこ』


2017年3月7日に大里から移転
オーナーはそのままだが、
「コッコロコハウス」から「こっころこ」
に店名も変わりグランドオープン


以前よりこじんまりとしたものの、
清潔感ある落ち着いた雰囲気の店内



カウンター11席、



テーブル4名×2



メニューも絞りかなりシンプルになっています





基本、セルフサービス


注文もファストフードスタイル
カウンターで注文して番号札を受けとります


飲み物は水以外にも、
コーヒー、ティー、麦茶などがあります



チキンそば



店内の照明が明るくないる影響か、
スープがキレイになっている
試行錯誤を重ねているそうだが、
茶色がかったなかにも丁寧さが伝わる
以前はもっとチキンのニンニクも豪快に入っていたが、見た目の美しさからも分かるように品のあるそばになっています
もちろん上にドーンと乗ったチキンの風味も加わり唯一無二、豪快さものこしつつ進化しています
後半、スープ濃度は1.5倍にUP
こちらではスープの変化も楽しもう


麺は変わらず中部製麺の10番麺
ゆで麺ながらプリっとしてもっちもち、
ツイスト系の縮れもすすり心地よく、
やはりこの麺好き







チキンは言うまでもなく最強
それだけでも極上だが、
そばにも合います
このチキンがかなりボリュームあるので650円でけっこうな満腹感

今日も『すば』らしい日也





住所：沖縄市泡瀬2-42-14
電話：098-937-9326
営業時間：11:30～16:00(食事)
定休日：火曜日