よしこ

すば人 ゴヤ親方(スバンチュ ゴヤウェーカタ)

2019年01月17日 11:40

本部町『よしこ』


そばジョーグーで知らない人はいない人気店。
地元本部の人もイチオシの声も多く、実力店のバロメーターと言われるタクシードライバーにも人気の店で、タクシーで移動している修学旅行生の来店も多い。


来店は5回目だが、『すば』らしい日々への掲載は初めて!


ほぼ満席で店内の画像が撮れず。。
テーブル4名×7

座敷もあります。


メニュー!



三枚肉そば!



ソーキそば!



てびちそば!


澄んだキレイなスープ!
豚骨の土台に鰹出汁がどっさり乗った、これぞ本部という重厚感のある非常に美味しいスープ!


麺は三角屋製麺所の混合麺。北部地域ならではの人気麺だ。


よしこそばといえばてびちそばが有名!

柔らかく煮込まれたどでかいテビチが3つ!
このテビチに多くの人が虜になっている。

「そばのまち」本部、そば街道入口にふさわしいそば屋です。

今日も『すば』らしい日也!


住所:本部町伊豆味2662
電話:0980-47-6232
営業時間:11:00~16:00
定休日:金曜日

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