そばやー きらばる

南城市『そばやー きらばる』




南城市の人気店

駐車場




あいにくのどしゃ降りの天気ながら、
14時を過ぎても客足は途絶えない

カウンター4席


テーブル4名×3


座敷もあり




メニューは、
沖縄そば、ソーキ、てびち、肉野菜の他、
キムチ野菜、牛肉もやし、牛汁そばもあり



その他、セットが充実





ソーキそば


とんかつそばセット



豚骨主体の濃厚なスープ
豚骨の旨味がギュッと詰まったスープに、
鰹風味が加わり旨味がバランス良く調和している
舌に触れた瞬間に『旨い』と感じる、
分かりやすい旨さ
ほのかに甘味もあり、濃厚ではあるが、
サッパリ頂ける
旨い


麺は西崎製麺所の細麺
もっちり且つ程よい弾力で、
ソフトなツイスト系縮れもあり、
すすり心地良くスープとの相性は抜群


本ソーキは割りとかみごたえあるが、
骨からスルッと箸で分けられる
味付けも程よい


三枚肉も控え目な味付けで柔らかく旨い


ヒジキ入りのジューシーはサッパリとしていて、
味付けサイコー


ジーマミー豆腐は浦添から取り寄せている


セットのとんかつも

今日も『すば』らしい日也


住所：南城市玉城字喜良原164-1
電話：098-948-3636
営業時間：11:00～16:30
定休日：火曜日