味華(アジケー)

すば人 ゴヤ親方(スバンチュ ゴヤウェーカタ)

2018年05月15日 13:30

うるま市平安座『味華(アジケー)』


海中道路をわたり、、、






浜比嘉大橋を過ぎて、消防向かい






駐車場



与那城漁協直営



観光客だけではなく地元客も多い

テーブル2名×4、4名×2、6名×1、




座敷4名×4

新鮮な海の幸を中心としたメニュー
















沖縄そば


海鮮料理専門店らしく、
魚介の風味が豊かなスープ
鰹出汁が主体となっていて、
あっさりしているがうま味はたっぷり
塩味が効いていて濃度計の濃度以上に濃く感じます




麺はもっちもちの10番麺
程よい弾力もあり、
不規則なちぢれがある





三枚肉は柔らかく、濃いめの味付け、隠し味に味噌が使用されているようだ


魚バター焼き定食



海鮮料理はもちろん

目の前は浜比嘉島



今日も『すば』らしい日也



住所:うるま市与那城平安座9396-6
電話:098-977-7783
営業時間:11:30~
定休日:月曜日

関連記事