2015年05月27日
森のふくろう
東村『森のふくろう』
東村の緑豊かな奥地に
ひっそりとたたずむ隠れ家的な店
東村の奥地だが、
サインがしっかりしているので分かりやすい
この看板をたどっていく
店名の由来は、、、
フクロウがいっぱいやってくるから
庭などに頻繁にやって来るので写真もとれるそうだ
店内にもフクロウの置物などがぎっしり
辺りにはホタルがいっぱい生息していて、
この時期の夜は、ホタルのイルミネーションが見れるそうだ
駐車場
カウンター5席
テーブル席
テラス席もあり
カラオケ、ステージも完備されていて、
この山奥でなんと、夜23時まで営業
メニューは、燻製そばの他、
看板メニューのふくろう定食、
山豚定食、ロース生姜焼き定食、
チキンハーブ焼き定食、チャーハン
出てくるまでに時間がかかる場合があるので、
時間と心にゆとりをもって行こう
燻製そば
鰹風味高い、あっさり、出汁
バランスよく、深みのある優しい味
東村やんばる山豚で出汁をとり、
鰹の他に椎茸を加えて、
優しい甘味を出しいる
やんばる山豚は、
リュウキュウイノシシと島豚の掛け合わせ
北部といえば、
名護の三角屋製麺所の平麺
独特のもっちり感とね
食べごたえある平麺が優しいスープにマッチ
柔らかめに茹でられている
6時間かけて木炭と桜チップで
じっくりと脂を落とし手間隙かけて調理
桜チップの薫りが高くあっさり塩味で
鳥のさえずりや川の音、風の音、
大自然の声と新鮮な空気につつまれて、
ゆったりと贅沢な時間をすごせます
※とにかく時間にゆとりをもって来店しましょう
今日も『すば』らしい日也
住所:東村字有銘358-1
電話:0980-43-2797
営業時間: 12:00~23:00
定休日: 火曜日
東村の緑豊かな奥地に
ひっそりとたたずむ隠れ家的な店
東村の奥地だが、
サインがしっかりしているので分かりやすい
この看板をたどっていく
店名の由来は、、、
フクロウがいっぱいやってくるから
庭などに頻繁にやって来るので写真もとれるそうだ
店内にもフクロウの置物などがぎっしり
辺りにはホタルがいっぱい生息していて、
この時期の夜は、ホタルのイルミネーションが見れるそうだ
駐車場
カウンター5席
テーブル席
テラス席もあり
カラオケ、ステージも完備されていて、
この山奥でなんと、夜23時まで営業
メニューは、燻製そばの他、
看板メニューのふくろう定食、
山豚定食、ロース生姜焼き定食、
チキンハーブ焼き定食、チャーハン
出てくるまでに時間がかかる場合があるので、
時間と心にゆとりをもって行こう
燻製そば
鰹風味高い、あっさり、出汁
バランスよく、深みのある優しい味
東村やんばる山豚で出汁をとり、
鰹の他に椎茸を加えて、
優しい甘味を出しいる
やんばる山豚は、
リュウキュウイノシシと島豚の掛け合わせ
北部といえば、
名護の三角屋製麺所の平麺
独特のもっちり感とね
食べごたえある平麺が優しいスープにマッチ
柔らかめに茹でられている
6時間かけて木炭と桜チップで
じっくりと脂を落とし手間隙かけて調理
桜チップの薫りが高くあっさり塩味で
鳥のさえずりや川の音、風の音、
大自然の声と新鮮な空気につつまれて、
ゆったりと贅沢な時間をすごせます
※とにかく時間にゆとりをもって来店しましょう
今日も『すば』らしい日也
住所:東村字有銘358-1
電話:0980-43-2797
営業時間: 12:00~23:00
定休日: 火曜日
Posted by すば人 ゴヤ親方(スバンチュ ゴヤウェーカタ) at 12:00│Comments(0)
│東村